Alho Francês à Brás

Ingredientes:

2 alhos franceses grandes (só a parte branca);

1 cebola grande;

4 ovos;

2 dente de alho;
Gougettes partidas como se fossem batatas palha;

2 colheres de sopa de azeite;

Azeitonas para decorar;

Preparação:

Cortar as cougettes em tiras fininhas;

Coloque a cebola e o azeite a refogar juntamente com o alho. Junte o alho francês cortado finamente ao refogado. Deixe apurar bem e por fim junte as cougettes e por último os ovos. Mexa bem e apage o lume depois dos ovos estarem levemente cozidos.

Alho Francês à Brás que é uma delícia:)